كيف تحضري كنافة بالقشطة
تعتبر الكنافة بالقشطة من ألذ الحلويات الشرقية، ويمكن اعدادها بسهولة ، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وهي غير مكلفة، وهي الحلوى الأكثر شهره عربياً، وتحتل المركز الأول في موائد شهر رمضان الكريم، وسنضع بين ايديكي طريقة تحضيرها.
المكونات و المقادير
- نصف كيلو كنافة
- نصف كيلو سمن ذائب
- كوبين حليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- كوب كريمة حلويات
- نصف كوب قشطة
- ملعقتين كبيره سكر
- كوبين قطر( الشيره) شراب مكون من ماء وسكر ويضاف له أحياناً عصير الليمون
طريقة التحضير
° في قدر قومي بإذابة النشا بالحليب البارد، ثم ضعيه على النار مع الإستمرار في تحركيه حتى يصبح المزيج سميك قليلاً.
° أضيفي كريمة الحلويات واستمري في التحريك لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعي المزيج من على النار وأضيفي القشطة، ثم قومي بتقليب المزيج حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم اتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
° ضعي الكنافة في وعاء كبير وأضيفي لها السمن الذائب وامزجيهم جيداً.
° أحضري صينية الفرن وضعي فيها نصف كمية الكنافة، ثم أضيفي الكريمة المجهزة مسبقاً وضعي نصف الكنافة الآخر.
° أدخلي الصينية في فرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبياً.
° أخرجي الصينية من الفرن ثم أضيفي لها القطر لتصبح جاهزة للتقديم.
استمتعي انتي وأسرتك بطعم الكنافة بالقشطة اللذيذة التي لا تقاوم،
بالهناء والشفاء،،،،