تعرف على مادة غذائية تساعد على تخفيض ضغط الدم
في اخر لقاء لها على موقع shape.com كشفت الدكتورة ميغان بيرد أخصائية التغذية، عن ماذا سيحدث عند تناول القرع المسكي بصورة منتظمة.
وتابعت الدكتورة ميغان بيرد مؤكدة على موقع Shape.com، أن كوبا واحدا من هذا النوع من القرع يحتوي على 31 ملليغرام من فيتامين C، الذي بفضله يزداد إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن تدمير الفيروسات والبكتيريا.
وفي توضيحات لها خلال اللقاء قالت الخبيرة ، "إن مادة بيتا كاروتين الموجودة في القرع، ضرورية لعمل خلايا الدم البيضاء، ومكافحة مسببات الأمراض. إضافة إلى أنها تلعب دورا رئيسيا في تخفيض الالتهابات وتعزز منظومة المناعة".
وقد أوضحت الدكتورة ميغان بيرد أخصائية التغذية، كما هو معلوم تتحول بيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين A، المهم والضروري لصحة العيون، حيث يساعد في حالة جفاف العيون ويحمي القرنية.
هذا وقد أشارت الخبيرة بالقول، إلى أن القرع المسكي غني بعنصر البوتاسيوم، حيث يحتوي كوب منه على 582 ملليغراما منه. ويعتبر هذا العنصر بمشاركة الكاروتينات- بيتا كاروتين واللوتين وزياكسانثين يساعد كثيرا على استرخاء جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى إعادة ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي.
وتختم القول الخبيرة قائلة ، وبالنظر لاحتواء القرع المسكي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيز فإنه يساعد على تقوية العظام. وقد أوضحت الدراسات والبحوث أن كمية الألياف الغذائية الموجودة فيه (7 غرامات في الكوب) تساعد على تحسين عملية الهضم، وتقول الخبيرة أنه "يمتص القرع ببطء، لذلك لا يحصل ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، وقد يكون هذا مهم جدا لمنع الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية".
المصدر: نوفوستي